Diet Tinggi Karbohidrat

0
(0)

Diet tinggi karbohidrat untuk diabetes adalah pilihan bagi penderita diabetes tipe 2 dengan kebutuhan energi tinggi karena aktifitas harian mereka yang butuh tenaga banyak (semisal pekerja berat, kuli bangunan, buruh harian, dll).

Diet diabetes satu ini menjadi “makanan pilihan bagi penderita diabetes” menurut Dr James Anderson, Ahli Endokrinologi dan Profesor Kedokteran di Universitas Kentucky, AS.

Dalam penghitungan kalori harian Anda, konten makanan terdiri dari –

  • 70-75 persen karbohidrat kompleks,
  • 15-20 persen protein dan
  • 5-10 persen lemak.

Anda harus yakin bahwa kandungan total serat Anda sekitar 100 gram per hari.

Alasan yang diberikan untuk konsumsi serat yang tinggi adalah karena ia melindungi karbohidrat bertepung dari enzim pencernaan sampai tingkat tertentu dan dengan demikian memperlambat penyerapan glukosa ke dalam darah dan mencegah lonjakan.

Karbohidrat yang sarankan untuk Anda makan sebagian besar berasal dari biji-bijian sereal, sayuran hijau, kacang-kacangan, mis. lentil dan buncis, sayuran akar dan buah utuh.

Dr James merekomendasikan 5 porsi buah dan sayuran sehari, yang benar-benar menjadi norma untuk diet sehat.

Keuntungan dan kerugian

Keuntungan yang diklaim: –

  1. Glukosa darah naik setelah makan berkurang.
  2. Kenaikan gula darah lebih merata sepanjang hari.
  3. Sel-sel menjadi lebih sensitif insulin.
  4. Kolesterol berkurang – kadar trigliserida turun – HDL meningkat.
  5. Penurunan berat badan.

Kemungkinan efek negatif: –

  1. Beberapa orang memiliki masalah pencernaan dengan semua serat. Mereka mungkin mengalami diare yang buruk.
  2. Sejumlah penderita diabetes, (telah dikutip sekitar 10% tetapi mungkin jauh lebih tinggi) tidak dapat mentolerir diet karbohidrat tinggi, bahkan yang terdiri dari karbohidrat kompleks. Mereka mendapat peningkatan gula darah besar dan kolesterol mereka memburuk.

Bagaimana diet tinggi karbohidrat untuk diabetes direkomendasikan?

Singkatnya, bagi DM tipe 1, diet terbaik untuk penderita diabetes yang membutuhkan insulin adalah diet yang dapat diintegrasikan dengan baik ke dalam gaya hidup seseorang, yang paling cocok dengan rejimen insulin dan diterima oleh orang itu, dan mengarah ke kontrol diabetes terbaik dari Konsentrasi glukosa darah terintegrasi 24 jam.

Jika penelitian di masa depan menunjukkan bahwa diet tinggi karbohidrat dan sangat rendah lemak memberi manfaat tambahan bagi pasien, maka rekomendasi diet untuk pasien harus diubah sesuai dengan itu.

Harus dipahami bahwa diabetes adalah penyakit kronis yang memerlukan upaya intensif oleh pasien jika manajemen yang wajar ingin dicapai.

Kita seharusnya tidak memperumit penatalaksanaan ini jika tidak perlu dengan intervensi diet kecuali manfaat yang jelas dapat diamati.

Untuk DM tipe 2, penderita diabetes yang tidak membutuhkan insulin, rekomendasi diet bahkan lebih tidak pasti jika memiliki berat badan berlebih.

Pasien obesitas harus didorong untuk menurunkan berat badan dan mempertahankan berat badan yang lebih ideal, tetapi orang tidak boleh kecewa jika pasien tidak dapat mencapai hal ini.

Indikasi medis untuk menurunkan berat badan jarang menjadi motivasi yang cukup bagi pasien untuk tetap menjalani diet semistarvasi.

Jika obat anorexigenik dianggap lebih aman dan efektif tersedia, obat itu jelas akan menjadi pengobatan pilihan bagi pasien diabetes tipe 2. Diet pemeliharaan berat badan terbaik untuk penderita diabetes tipe II masih harus ditentukan.

Diet tinggi karbohidrat, rendah lemak akan menjadi yang terbaik, asalkan itu menghasilkan tingkat glukosa darah rata-rata yang lebih normal. Peningkatan serat larut makanan juga dapat bermanfaat dalam mengurangi konsentrasi kolesterol serum.

Dalam diet seperti itu, perlu penekanan khusus jika makanan tinggi karbohidrat akan meningkatkan lonjakan konsentrasi glukosa postprandial (setelah makan). (Dinukil dari: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2830768 )

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

%d blogger menyukai ini: