Print Options:

Sup Asia Plus Abon Ayam Dan Nasi

Yields4 ServingsPrep Time15 minsCook Time25 minsTotal Time40 mins

Per porsi: 202 kalori (7% kalori dari lemak), 26 g protein, 1 g total lemak (0,4 g lemak jenuh), 20 g karbohidrat, 2 g serat makanan, 49 mg kolesterol, 216 mg natrium
Pertukaran diabetes: 2 protein tanpa lemak, 1 1/2 karbohidrat (1 roti / tepung, 1 sayur)

Sup Asia Plus Abon Ayam Dan Nasi

Bahan-bahan
 4 jamur hitam kering, dibilas bersih
 1 siung bawang putih besar, dicacah
 1 Serrano kecil atau cabai Thailand, buang bijinya dan dicacah
 1 sendok makan jahe segar cincang
 6 gelas kaldu ayam kalengan rendah natrium
 2 sendok teh (10 ml) kecap rendah sodium
 2 bagian dada ayam berukuran 6 ons, direbus dan dilumat
 120 g kacang polong salju, dipangkas
 30 g wortel kecil, iris tipis
 2 buah umbi purun tikus segar, dikupas dan diiris tipis
 4 daun bawang, diiris tipis
 165 g nasi panas
Cara Membuat
1

Dalam panci sup, campurkan jamur, bawang putih, cabai, jahe, kaldu ayam, dan kecap. Didihkan di atas api sedang. Rebus selama 2 menit. Angkat dari api, tutup, dan diamkan selama 30 menit. Dengan menggunakan sendok tiris, buang jamur dan irisan hitam. Kembali ke panci.

2

Didihkan campuran. Tambahkan bahan yang tersisa, kecuali daun bawang dan nasi. Kecilkan api kecil dan biarkan mendidih, tutup sebagian, selama 10 menit.

3

Aduk daun bawang dan sendok ke dalam mangkuk sup lebar. Tempatkan 41 gelas nasi panas di tengah setiap mangkuk. Sajikan sekaligus.

Nutrition Facts

Serving Size 1

Servings 4


Amount Per Serving
Calories 202Calories from Fat 7
% Daily Value *
Total Fat 1g2%

Saturated Fat 0.4g2%
Cholesterol 49mg17%
Sodium 216mg9%
Total Carbohydrate 20g7%

Dietary Fiber 2g8%
Protein 26g52%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.